Wir haben Alessandro Borghese bei der Gründung seines ersten Restaurants, AB – Il lusso della semplicità, unterstützt, einem ikonischen Projekt im Herzen des Mailänder Stadtteils CityLife, das in einem von Gio Ponti entworfenen Gebäude untergebracht ist.

Das Konzept entspringt dem Wunsch des Küchenchefs, einen authentischen und transparenten Raum zu schaffen, dessen Mittelpunkt eine große offene Küche bildet, die zum pulsierenden Herzen des Restaurants wird und seine Philosophie von Qualität, italienischer Identität und Teilen zum Ausdruck bringt. Eine Umgebung, die den kulinarischen Prozess zelebriert und den Gästen ein Erlebnis bietet, das zuerst das Auge anspricht, bevor es den Gaumen erfreut.

Das Projekt vereint Restaurant, Bistro, Cocktailbar, Betriebsbereiche und multifunktionale Räume in einem fließenden und effizienten Layout, in dem Design, Funktionalität und Markenidentität in perfekter Balance miteinander koexistieren. Sorgfältig ausgewählte Materialien, maßgeschneiderte Möbel und eine durchdachte Proportionsstudie schaffen eine elegante, einladende und unverwechselbare Atmosphäre.

Das Ergebnis ist ein zeitgemäßer, leistungsstarker Raum, der Alessandro Borgheses Vision in ein konkretes, emotionales und nachhaltiges Projekt umsetzt.

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